Comment affûter une lame de trancheuse

Ce dont vous aurez besoin Trancheuse De Viande Pierres D'affûtage Lunettes De Sécurité Frottant Les Fabricants D'alcool Manuel Ce dont vous aurez besoin Trancheuse De Viande Pierres D'affûtage Lunettes De Sécurité Frottant Les Fabricants D'alcool Manuel

Si vous avez la chance d’avoir une trancheuse parmi vos appareils de cuisine, vous voudrez savoir comment lame trancheuse. Cela est généralement terne après avoir été utilisé pendant un certain temps. L'affûtage de la lame préserve sa qualité et la fait durer plus longtemps. Vous trouverez ci-dessous les matériaux dont vous avez besoin, ainsi que les instructions pour aiguiser une lame de trancheuse à viande.

Étape 1: Affûtage des pierres

Achetez des pierres à aiguiser dans votre quincaillerie locale. Certaines trancheuses ne sont pas équipées de pierres à aiguiser, alors assurez-vous d'acheter une pierre à aiguiser si votre trancheuse n'en a pas.

Étape 2: Placez les pierres à aiguiser sur la trancheuse à viande

Prenez les pierres à aiguiser et placez-les fermement sur votre trancheuse. Certains trancheurs de viande viennent déjà avec des pierres à aiguiser. Vous pouvez vous reporter au manuel de l'utilisateur de votre trancheuse pour savoir comment fixer les pierres à aiguiser sur la trancheuse.

Étape 3: Nettoyer la lame de la trancheuse

La lame de votre trancheuse doit être propre avant de commencer à l'aiguiser. Appliquer avec précaution ou verser de l'alcool sur la lame de la trancheuse pour la nettoyer et la désinfecter. Vous pouvez également rincer la lame en la faisant passer sous de l’eau propre pour éliminer toutes les saletés. Une lame propre est plus facile à affûter car la saleté et les particules de nourriture ne gênent pas.

Étape 4: Affûtage du bouton de verrouillage

Trouvez le bouton de verrouillage de votre trancheuse. Il se trouve dans la partie inférieure gauche de la base. Le bouton de verrouillage ressemble à un bouton en plastique noir.

Étape 5: Verrouiller la lame et affûter les pierres en place

Une fois que vous avez localisé le bouton, dévissez-le de l’arbre de base. Insérez les pierres à aiguiser dans la zone de la base de la trancheuse. Une fois les pierres à aiguiser fixées sur la tige de la base, revissez le bouton. Placez la lame trancheuse sur les pierres à aiguiser. Serrer complètement le bouton de verrouillage de l’aiguisage jusqu’à ce que vous sentiez un clic. Ce son indique que tout est en place.

Étape 6: Allumez la trancheuse à viande

Branchez la trancheuse et allumez-la pour aiguiser les lames. Laissez-les affiner pendant environ 30 secondes. Éteignez le taille-crayon pendant 4 secondes, puis répétez le processus 3 fois.

Étape 7: Retirez la pierre à aiguiser

Dévissez le bouton et faites glisser les pierres à aiguiser vers le côté gauche de la base. Remettre la trancheuse à viande sur le côté droit de la base. Ensuite, resserrez le bouton de verrouillage de l’affûteur.

Étape 8: Nettoyer la lame

En utilisant à nouveau de l'alcool à friction, nettoyez soigneusement la lame et rincez-la avec de l'eau. Cela permettra d'éliminer les particules de métal générées par l'affûtage.