Conseils pour le séchage des ananas

Séché Ananas peut être apprécié comme collation ou utilisé dans les recettes de cuisson. Vous pouvez sécher les ananas dans un déshydrateur, au micro-ondes ou en utilisant la méthode traditionnelle. Utilisez un couteau pour décoller la peau du fruit. Sortez toute la peau externe. Débarrassez-vous du noyau d'ananas et coupez-le en demi-pouce.

Séchage au déshydrateur ou au micro-ondes

Couper les fruits en petits morceaux pour augmenter le taux de séchage. Placez les morceaux d'ananas sur le plateau d'un déshydrateur. Réglez la température à 135 degrés Fahrenheit. Continuez le processus pendant environ 6 à 16 heures. Vérifiez les fruits après des intervalles réguliers. Éteignez le déshydrateur lorsque l'ananas est complètement exempt d'humidité.

Le même processus peut être effectué dans un four à micro-ondes. Placez les morceaux de fruits dans le four et réglez la température à 50 degrés. Le processus prendra 6 à 8 heures.

Méthode traditionnelle

Trancher les fruits et attacher les petits morceaux à une ficelle de coton. Laissez-le sécher au soleil. Nouer le fil pour maintenir la distance entre deux tranches. Laissez sécher jusqu'à ce qu'il soit complètement dépourvu d'humidité. Le processus prendra 1 à 2 semaines.