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Les avantages et inconvénients du végétarisme
Tout ce que nous faisons a des conséquences. Manger de la malbouffe nous rend gras, augmente la pression artérielle et met la menace du cancer dans nos vies. Suivre un mode de vie végétarien de manière irresponsable peut entraîner des problèmes de malnutrition et de santé. Tout ce que nous faisons a un impact sur nos vies. Il est de notre responsabilité de nous assurer que nous faisons des choix judicieux et que nous veillons à ce que nous soyons informés de notre mode de vie particulier. Cela nous maintient en meilleure santé, plus heureux et nous permet de vivre plus longtemps. Cet article se concentrera sur les avantages et les inconvénients du mode de vie végétarien.
Le cas de la viande
Nous ne pouvons pas défendre le végétarisme sans discuter de la viande comme choix alimentaire. Vous ne pouvez pas prendre une décision éclairée sans les faits. Un régime alimentaire riche en viande est une source fabuleuse de protéines de haute qualité. Les acides aminés essentiels dont l'organisme a besoin sont contenus dans un régime riche en viande rouge. La viande rouge contient de très grandes quantités de fer. La teneur en phosphore de la viande est beaucoup plus facilement absorbée que celle du phosphore dans les céréales et les légumineuses. La viande est la principale source de consommation de vitamine B12.
Le cas d'un régime végétarien
Maintenant que nous avons examiné la viande, jetons un coup d’œil aux régimes à base de légumes. Nous avons alors une base de comparaison. Les légumes contiennent également des protéines, comme la viande. Il n'y a pas de différence. Ce qui est important ici, c'est d'équilibrer le régime végétarien pour assurer une nutrition adéquate. Un régime végétarien est différent d'un régime omnivore en ce sens qu'il utilise des haricots et des lentilles pour sa source de protéines. Les produits à base de soja, tels que le tofu et le tempeh, sont utilisés pour fournir des isoflavines, telles que la génistéine et la daidzéine, qui aident à diminuer la perte osseuse, à inhiber la croissance tumorale et à réduire le cholestérol. En suivant un régime à base de plantes, nous limitons nos risques de cancer, selon le Fonds mondial de recherche sur le cancer.
Inconvénients d'un régime à base de viande
Maintenant que nous avons discuté des régimes à la fois végétariens et omnivores, nous pouvons faire un choix éclairé qui nous conviendrait le mieux. Un régime à base de viande est généralement riche en matières grasses. Le hamburger, un aliment de base préféré de beaucoup, est fabriqué à partir de vaches dont les quatre D sont morts, handicapés, malades et mourants. C’est pourquoi tant d’enfants tombent malades en mangeant des hamburgers. Nous conservons également les produits chimiques, les hormones et les antibiotiques qui alimentent les bovins pour accélérer leur croissance et provoquer un gain de poids. La viande agit également pour augmenter le taux de cholestérol. On soupçonne que les mangeurs de viande sont des candidats de choix pour les maladies dégénératives, telles que l'arthrite et la goutte. Les poissons et les crevettes et autres crustacés sont préservés à l'aide d'acide borique, qui attaque le foie et le cerveau. L'acide borique est connu pour provoquer des crises et un coma avant que la victime ne meurt de lésions hépatiques.
Inconvénients d'un régime à base de plantes
Un régime à base de plantes présente également des inconvénients. L'un des effets secondaires les plus graves d'un régime à base de plantes est que certaines vitamines et certains minéraux peuvent manquer dans l'alimentation si les gens ne mangent pas une grande variété d'aliments. Certaines études ont montré que les végétaliens consommaient peu de vitamine riboflavine (B2), ce qui est important pour convertir les protéines, les graisses et les glucides en énergie. La vitamine B12 se trouve dans les viandes et n'est pas présente dans un régime végétalien. Certaines plantes, telles que les algues, les produits à base de soja fermenté et les algues, sont signalées comme étant élevées en B12, mais d’autres estiment que toute vitamine B12 présente dans les aliments végétaux est susceptible de se trouver sous une forme indisponible pour l’homme. La formation de globules rouges et le maintien d'un système nerveux sain sont accomplis par B12. La vitamine D ne se trouve pas dans un régime à base de plantes.
En conclusion
Comme nous pouvons le constater, les régimes à base de viande et à base de plantes présentent des avantages et des inconvénients. Pour quelqu'un qui suit un régime à base de plantes, le choix diététique et l'utilisation de suppléments permettent de remédier au manque de vitamines et de minéraux. Avec un régime à base de viande, les vitamines et minéraux nécessaires peuvent être présents, mais nous devons faire face à un taux de cholestérol plus élevé et à des problèmes de cancer et de maladies cardiaques. Aucun régime n'est parfait. Cependant, à mon avis, il est beaucoup plus facile de prendre des suppléments vitaminiques et minéraux que de faire face à une pression artérielle élevée et à un taux de cholestérol élevé. Certes, nous pouvons ajouter des éléments tels que des vitamines et des minéraux, mais il est extrêmement difficile d’éliminer les effets de l’hypertension artérielle, d’un taux élevé de cholestérol et d’un colon contenant de la viande rouge. Armé de cette information, vous pouvez faire un choix intelligent. Il appartient au lecteur de décider ce qui lui convient le mieux.
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