Votre merveilleux jardin de baies

Shortcake aux fraises, tarte aux myrtilles, confiture de mûres - c'est juste un peu de la prime que votre jardin favorable aux baies peut produire. Cultiver des baies n’est pas seulement facile, c’est une alternative pratique au prix élevé des baies et des produits à base de baies au supermarché.
Rien ne donne à votre jardin l'attrait luxuriant que les plantes produisant des fruits peuvent fournir. Même lorsque vos plantes de baies ne produisent pas de fruits, elles constituent de magnifiques plantes ornementales pour le paysage. Et les baies mûrissent tout au long de la saison de croissance. À la fin du printemps, vous devriez avoir des fraises et quand elles diminuent, les framboises noires sont prêtes à être cueillies et vos framboises rouges mûrissent pour la cueillette. Au moment de tomber, vous pouvez vous attendre à des canneberges pour la saison des fêtes.
Fraises, canneberges, framboises, myrtilles, baies mûres, mûres, cassis et plus - vous pouvez en cultiver une ou toutes selon vos goûts et le climat. Même les raisins peuvent être cultivés et appréciés dans le jardin de la cour arrière. En outre, la culture des baies prospère grâce aux techniques de jardinage biologique pour les personnes ayant une tendance biologique, de sorte que vous favoriserez l'environnement en cultivant des boisseaux de baies.

POINTE: Susan Patterson, notre conseillère en jardinage, ajoute: "Les baies sont un excellent choix pour un paysage comestible."

Le paillage

Un jardin de baies réussi nécessite un jardinier qui paillera; les baies ont besoin de paillage pour se protéger des périodes de gel et de dégel de l'hiver. Les baies ont également besoin d'un bon arrosage, mais le paillage toute l'année contribuera à protéger vos plantes en cas de sécheresse à court terme. Et le paillis ajoute à peu près autant d'engrais à votre sol que les baies en ont besoin. Utilisez des vieilles balles de foin ou des tiges de maïs déchiquetées pour le paillage autour de vos baies.

POINTE: Susan suggère: "Si votre sol est pauvre, envisagez de cultiver des baies dans des pots ou même dans des plates-bandes surélevées."
Des baies spécifiques ont des besoins ou des conditions spécifiques comme la plupart des autres plantes. Par exemple, les fraises sont particulièrement menacées par les gelées tardives. Il peut donc être nécessaire de les recouvrir lors des fortes chaleurs au début de la saison de croissance. Les plants de framboises ont besoin d'une taille judicieuse pour s'épanouir et les myrtilles d'une protection supplémentaire contre les oiseaux.

POINTE: Susan recommande: "Lorsque vous sélectionnez des plantes, veillez à ne choisir que les variétés qui conviendront le mieux dans la région de plantation."

Récolte

Il est important d’apprendre quand et comment cueillir vos baies. Les fraises peuvent être cueillies alors qu'elles sont encore un peu vertes, mais les framboises - jamais! Et la façon dont une baie est cueillie est également importante. Les fraises doivent être cueillies avec la tige attachée afin d'éviter de blesser la baie. Les groseilles à maquereau doivent également être cueillies avec leurs tiges, mais également avec le collier de fleurs à l'extrémité opposée. En fonction des baies que vous cultivez, vous devez approfondir vos recherches.

Baies et enfants

Les incursions dans les champs de baies sont un excellent moyen d'initier les plus jeunes au jardinage. Elles sont d'une aide précieuse pendant les récoltes avec leurs cueilleuses de la taille d'une baie désireuses de remplir un panier.

Berry Profit

Dans certaines régions, les produits de votre propre jardin peuvent valoir un peu de profit. Non seulement vous bénéficierez de vos produits bien soignés, mais d'autres membres de votre communauté pourront également aimer goûter à votre récolte et être prêts à payer pour cela! De nombreux petits producteurs de baies permettent aux étrangers de venir se chercher eux-mêmes et de facturer en conséquence.

Pour plus d'informations sur la culture des baies, consultez en ligne ou visitez votre bibliothèque locale ou votre bureau d'extension coopérative.

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