Comment utiliser une cafetière

Avant l’arrivée de la cafetière électrique cafetière était la méthode la plus utilisée pour préparer le café. Mais aujourd'hui, un nombre croissant de buveurs de café se tournent vers la cafetière de cuisinière, soit pour économiser de l'énergie, soit parce qu'ils préfèrent un café plus fort et plus savoureux.

Bien qu'il puisse y avoir de légères différences d'une marque à l'autre ou d'un modèle à l'autre, la plupart des cafetières ont les mêmes éléments de base: un récipient inférieur contenant de l'eau, un entonnoir à longue tige qui tient le café une fois qu'il a été brassé.

Pour préparer le café dans la cafetière supérieure, retirez d'abord la carafe supérieure et l'entonnoir et mettez-les de côté. Remplissez le récipient inférieur avec suffisamment d’eau fraîche et froide pour préparer la quantité de café souhaitée. Ne pas trop remplir. La plupart des cafetières ont une soupape de sécurité dans la partie supérieure, conçue pour éviter que votre cafetière ne déborde. Assurez-vous de ne pas remplir le récipient inférieur au-delà de cette valve.

Ensuite, remplissez l'entonnoir avec la quantité souhaitée de marc de café. Habituellement, une cuillère à café de café par huit onces d'eau est recommandée. Lorsque l'entonnoir est plein, insérez-le dans le réceptacle inférieur, la tige vers le bas.

Vissez soigneusement la carafe supérieure sur la cafetière-le serrer fermement mais sans le forcer pour éviter d'endommager votre cafetière. Ensuite, placez votre cafetière sur votre cuisinière et allumez votre poêle.

Maintenant, attendez simplement que l'eau bouillonne. Lorsque l'eau arrive à ébullition, de la vapeur s'accumule dans le récipient inférieur, créant ainsi une pression suffisante pour forcer l'eau à pénétrer dans la carafe. Certains modèles peuvent avoir une petite fenêtre en verre dans le couvercle afin que vous puissiez regarder le café bouillonner dans la carafe.

Lorsque votre cafetière électrique émet des bruits de gargouillis bruyants, des bulles d'air ont commencé à se mélanger à l'eau-un signe que le récipient inférieur est vide, ce qui signifie que votre café est fini. À ce stade, retirez votre cafetière du poêle immédiatement pour empêcher le café de bouillir, ce qui gâcherait le goût. Dévisser la carafe du reste de la cafetière et servir le café frais immédiatement ou, si vous avez besoin de le garder au chaud pour plus tard, le transférer dans une carafe thermique.

Pour vous assurer que votre cafetière électrique fonctionne au mieux, nettoyez-la soigneusement avec de l'eau savonneuse après chaque utilisation. Assurez-vous que la soupape de sécurité ne s'encrasse pas et que le joint sur le dessus de la vis entre la verseuse supérieure et le récipient inférieur est en bon état.